niedziela, 1 lutego 2015

Kilka relacji restauratorów po akcji "jedz za darmo"

Kilku restauratorów przysłało mi swoje spostrzeżenia po akcji "jedz za darmo".


Dzielę się nimi, bo chyba warto, tym bardziej, że wielu z nich prosiło o przekazanie ich dalej:

***
Panie Marku problem jest gdzie indziej..portale poszly na wojne w dniu dzisiejszym XXXXXXX od rana ma ta sama promocje a XXXXX od 15, efekt jest taki ze wylanczamy portale gdyz sa setki zamowien i nie wydalamy z produkcja!!!, jest ogolny balagan a mialo byc tak pieknie..:))

***
Umieram, pobiłam kolejny rekord! (od autora: 209 zamówień online z własnej strony WWW, wzrost o 53%)
O 16 musiałam wyłączyć już XXXX i XXXX, wydruk za wydrukiem, ludzie po 3h czekali, najgorsze jest jednak to, że teraz patrzę i mam 108 anulowanych zamówień! Klienci składali zamówienia i byli pewni, że je przyjęliśmy, wkurzeni dzwonili, mówili, że zapłacili, chyba był jakiś błąd bo powinni dostać informacje o anulacji lub braku potwierdzenia godziny dostawy, jednym słowem jedna wielka masakra!

***
Zagrożenia nie ma moim zdaniem ponieważ wysyła się SMS tylko do klientów którzy skorzystali z portalu XXXXX lub XXXXX. W pnaelu administratora powyższych portali restaurator posiada dane kilientów

  Dziś XXXXXX zaatakowała nas darmową pizzą bez wcześniejszej informacji  i o 16 tej wyłączyliśmy XXXXX ponieważ nasze moce przerobowe są nie wystarczające do tylu chętnych( a mamy piec na 4x50cm.)        więc widać jak na darmoche ludzie lecą .

Jeszcze jedna myśl. Proszę podnieść ceny na portalach o 10% i podać na swojej stronie oraz można SMS informację że zamawiając przez Portale obce przepąłcasz o 10% lub odwrotnie oszczędzasz 10% zamawiając przez mojarestauracja.pl . Ten kto nie patrzy na cene to zamówi przez PORTAL a restauracja pokryje sobie koszty przez podwyżkę a inni przejdą do restauracji. CELEM TEJ MYŚLI jest by klient uznał że przez portale nie opłaca się zamawiać bo są drogie.
Ryzyko jest że inni restauratorzy będą mieć taniej i część kientów się przeniesie ale to raczej dotyczy tylko klientów skaczących po restauracjach.
Stały klient w 90%tach przejdzie na strone restauracjii pod warunkiem że dostanie info że jest taniej o 10%

***

Witam:) [moja odpowiedź dla restauratora]

W dniu 31 stycznia 2015 19:18 Restauratora napisał:

Ale taka akcja smsowa sporo kosztuje przy dużej bazie klientów. XXXXXX zrobiło teraz akcje na swój koszt.

  • to prawda, z tym, że oni tych pieniędzy nie zarobili tylko dostali od inwestorów
  • my, tak jak i Pan musimy pilnować wyniku finansowego, XXXXX w tej chwili musi pilnować ilości zamówień, koszty nie są ważne
  • gdy będzie moment, że i oni muszą zarabiać to na pewno Pan się o tym dowie, nie mam wątpliwości:)


Reklamuje siebie i przy okazji restauracje.

  • to prawda, myślę, że głównym celem jest jednak przyzwyczajenie klientów do portalu, ale efekt reklamy Pana lokalu na pewno jest i dlatego uważam, że koniecznie należy z portlami współpracować
  • to, że w ostatniej chwili łudząco podobną akcję zorganizował drugi portal świadczy jednak, że celem jest ściągnięcie klienta do siebie, a nie reklama restauracji
  • czy ci klienci kupią u Pana czy w innej restauracji to dla portalów nie ma najmniejszego znaczenia 


Przez ta ich akcje miałem dziś 150zamowien na wynos.

  • świetnie, gratulacje!
  • u wielu innych restauratorów coś nie zadziałało prawidłowo i mieli więcej bałaganu niż pożytku
  • widać, że cena czyni cuda, takie akcje i inne rozdawanie rabatów przez portale powoduje jednak, że klienci nie będą już kupować po normalnej cenie, to przełoży się na małą lojalność w stosunku do restauracji. To oczywiście spowoduje, że i Pan będzie musiał opuścić cenę i spirala się nakręci
  • teraz jest najważniejsze pytanie, czy potrafi Pan tych 150 nowych klientów (przyszli do Pana przecież z innych restauracji) zatrzymać u siebie? -jeśli tak, to dla mnie będzie prawdziwy sukces, jednorazowy strzał jest miły, ale bez większego znaczenia dla Pana biznesu
  • jak na razie należy Pan do awangardy restauracji, bo ma Pan już system zamawiania online i to wiele lepszy nawet od portali, do tego wszystkie potrzebne narzędzia marketingowe zaszyte w systemie, aby tych klientów zatrzymać u siebie
  • moim zdaniem teraz Pan powinien się włączyć do gry i wykorzystać to, że portale muszą rozdawać pieniądze, to nie jest wielka sztuka jak dla mnie, przyjdzie czas że będę musiały je zarabiać, Pan to na pewno poczuje

Może państwo tez jakoś taka akcje zorganizują bez kosztów dla restauratorów? 

  • nie, rok temu zaprzestaliśmy forsować Skubacz.pl, bo zobaczyliśmy, że zabieramy klientów restauracjom. Zostawali u nas i po prostu kupowali w różnych lokalach, chociaż przyszli do nas często z odnośników umieszczonych na stronach restauracji, to nie jest dla Pana nie do zaakceptowania, prawda?
  • my, tak jak i Pan musimy pilnować wyniku finansowego
  • ja bym raczej nie wierzył, że portale to św Mikołaj co rozdaje pieniądze i robi dobrze restauracjom:), to nie o to chodzi 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz